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復刻版 味付とろろ　

浅草むぎとろは今年で創業96年を迎えます。
百年という節目に向けもう一度、
”創業当時の味をお届けしたい”
そんな思いで作り上げた当時の味を再現した期間限定商品です。

復刻版　味付とろろ

高級料理にも使われる秋田県産”つくね芋”を使用。舌触りが滑らかになるよう摺り方にもこだわりました。
味付けは創業当時から受け継がれる秘伝の出汁で味付けしております。

商品詳細

つくね芋

つくね芋の栽培はとても難しく栽培できる土地がかなり限られています。
気温の変動や日光の当たり具合に加え風通し、肥料を与えたりタネを切ったりするタイミング、水の管理など全てが芋の成長に影響する為、希少性が高い芋です。
大和芋と同様に栄養価が非常に高く、消化機能を助ける働きもあり体にとても優しい優れた食材です。

商品一覧

販売再開は11月頃を予定しております。